Grazie al progetto Belong, dedicato ai cittadini temporanei di Firenze, il 6 novembre abbiamo avuto l’opportunità di organizzare un’iniziativa speciale per gli studenti di LABA Firenze e ISI Florence, portandoli in gita alla scoperta delle opportunità che i dintorni di Firenze offrono ma che troppo spesso sono offuscate dalla maestosità del centro città.

Abbiamo accompagnato 14 ragazzi – 7 studenti italiani e 7 studenti internazionali – al Circolo Culturale Agricolo Osteria Bucolica di Lastra a Signa, a soli 15 minuti dal centro città. In un ambiente accogliente e immerso nel verde, gli studenti hanno partecipato a un workshop pratico sulla preparazione del kimchi, un piatto tradizionale coreano, utilizzando ingredienti freschi e a km zero. Questo momento di cucina collettiva è stato un’opportunità per imparare tecniche culinarie e riscoprire l’importanza di valorizzare i prodotti locali.

Oltre alla preparazione del kimchi, gli studenti hanno avuto la possibilità di esplorare l’orto del circolo, conoscere le coltivazioni biologiche locali e partecipare ad un’attività di degustazione. Per chi lo desiderava, è stato anche possibile acquistare i prodotti direttamente dal luogo, rendendo l’esperienza ancora più autentica e coinvolgente.

Gli obiettivi di questa iniziativa sono stati molteplici:

• Favorire lo scambio culturale tra studenti italiani e studenti internazionali;
• Far scoprire ai ragazzi americani (ma anche a chi vive a Firenze!) che, a soli pochi minuti dal centro città, utilizzando i mezzi di trasporto pubblici, si possono raggiungere luoghi inaspettati dove fare una vera esperienza da local.

Un ringraziamento speciale al nostro partner Baspi Bus per averci accompagnato in questa bella iniziativa.

Questo evento è solo l’inizio di una serie di attività che continueranno a promuovere l’integrazione culturale e la scoperta del territorio fiorentino in modo autentico e sostenibile.